Technologia żywności : ćwiczenia laboratoryjne z elementami analizy instrumentalnej /
Obrusiewicz, Tadeusz (1924-2008).
Technologia żywności : ćwiczenia laboratoryjne z elementami analizy instrumentalnej / Tadeusz Obrusiewicz, Marzanna Makarewicz, Roman Niesteruk. - Białystok : Wydawnictwa Politechniki Białostockiej, 1991. - 100 s. : il. ; 23 cm. - Skrypty / Politechnika Białostocka . - Skrypty - Politechnika Białostocka .
Bibliogr. przy rozdz.
Chemia analityczna
Technologia żywności
Zastosowanie i wykorzystanie
Przemysł rolno-spożywczy--podręczniki laboratoryjne.
Żywność--analiza--podręczniki laboratoryjne.
Ćwiczenia i zadania
Chemia
543(076.) 543(076.5) 637.07
Technologia żywności : ćwiczenia laboratoryjne z elementami analizy instrumentalnej / Tadeusz Obrusiewicz, Marzanna Makarewicz, Roman Niesteruk. - Białystok : Wydawnictwa Politechniki Białostockiej, 1991. - 100 s. : il. ; 23 cm. - Skrypty / Politechnika Białostocka . - Skrypty - Politechnika Białostocka .
Bibliogr. przy rozdz.
Chemia analityczna
Technologia żywności
Zastosowanie i wykorzystanie
Przemysł rolno-spożywczy--podręczniki laboratoryjne.
Żywność--analiza--podręczniki laboratoryjne.
Ćwiczenia i zadania
Chemia
543(076.) 543(076.5) 637.07