Enzymy : podstawy chemii i technologii /
Ciperovič, Oleksandr Solomonovič (1910-1976).
Enzymy : podstawy chemii i technologii / A. S. Cyperowicz ; tł. z jęz. ros. J. Kączkowski, W. Rzędowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1974. - 406, [2] s., [1] k. tabl. złoż. : il. ; 21 cm.
Piśmiennictwo s. 390-[407].
Książka dla pracowników naukowo-badawczych i inżynieryjno-technicznych, mogą z niej również korzystać studenci akademii rolniczych i wydziałów chemii spożywczej politechnik.
Enzymologia.
Enzymy--biotechnologia.
Enzymy--zastosowania przemysłowe.
Enzymy : podstawy chemii i technologii / A. S. Cyperowicz ; tł. z jęz. ros. J. Kączkowski, W. Rzędowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1974. - 406, [2] s., [1] k. tabl. złoż. : il. ; 21 cm.
Piśmiennictwo s. 390-[407].
Książka dla pracowników naukowo-badawczych i inżynieryjno-technicznych, mogą z niej również korzystać studenci akademii rolniczych i wydziałów chemii spożywczej politechnik.
Enzymologia.
Enzymy--biotechnologia.
Enzymy--zastosowania przemysłowe.