Zarys projektowania maszyn w liniach technologicznych przemysłu spożywczego : z wybranymi przykładami przetwórstwa rybnego /

Matuszek, Tadeusz.

Zarys projektowania maszyn w liniach technologicznych przemysłu spożywczego : z wybranymi przykładami przetwórstwa rybnego / Tadeusz Matuszek ; Politechnika Gdańska. - Wydanie I. - Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, 1986. - 282 strony : ilustracje ; 24 cm.

Bibliografia na stronach 278-282.

Skrypt przeznaczony jest dla studentów IV i V roku specjalności Maszyny i urządzenia przemysłu spożywczego na Wydziale Budowy Maszyn.

664(075.8)