Mikrobiologia mleka i jego przetworów /

Usajewicz, Irena (1941-2008).

Mikrobiologia mleka i jego przetworów / Irena Usajewicz.

Tytuł nagłówkowy.

Bibliografia na stronie 204.


Mleko--mikrobiologia--podręczniki akademickie.
Produkty mleczne--mikrobiologia--podręczniki akademickie.