Widok standardowy
Widok MARC
Słomińska, Lucyna. (Hasło osobowe)
Prof., technologia żywności ; biotechnologia, technologia hydrolizatów skrobiowych.
Scukrzanie skrobi wybranymi preparatami enzymatycznymi / Lucyna Słomińska. - Poznań, 1993.
INP'1997/98