Budowa i eksploatacja maszyn, specjalność: budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego, inżynieria procesowa.

Kp. Wybrane wyróżniki jakości gotowanego mięsa wołowego suszonego konwekcyjnie i sublimacyjnie / Adam Kopeć // Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Z. 566 - Warszawa, 2011. - S. 251-259. Autor ; (Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, Koszalin)

OPI online