Dr biologii - biochemia, enzymologia, doc. AE w Poznaniu.

Kp. Immobilizowane enzymy / Ilia W. Berzin [et al.]. - Poznań, 1992. Tł.

Bracia Bernasowie : wspomnienia z lat II wojny światowej / [red. oprac. Maria Wytrzyszczewska, Tadeusz Czaplarski, Jerzy Krauze]. - Warszawa, 2000.

INP'1997/98

Byli wśród nas : wspomnienia i biogramy / pod red. Zenobii Knakiewicz. - Wyd. 3. - Poznań, 2006

Kp. Badanie produktów spożywczych : badanie owoców i przetworów owocowych oraz produktów przemysłu fermentacyjnego : skrypt do ćwiczeń z towaroznawstwa produktów spożywczych / M. Kasperek, J. Krauze, A. Krauze. - Poznań, 1975.

BNPol online