Prof. nauk rolniczych; technologia żywności i żywienia: żywienie człowieka.

OPI online (Gawęcki, Jan Witold)

PB'298 poz. 2626

Kp. Witaminy : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego. - Poznań, 2002.

BNPol online

Kp. Woda w żywieniu i jej źródła / pod red. Anny Brzozowskiej, Jana Gawęckiego. - Poznań, 2015.