Organizacja i zarządzanie, budowa i eksploatacja maszyn - marketing, zarządzanie jakością.

Kp. Skuteczność działań w systemach zarządzania jakością przedsiębiorstw / Maciej Szafrański. - Poznań, 2006.

OPI online

Postrzeganie jakości przez pracowników sektora żywnościowego i konsumentów / Barbara Wilary, Zbigniew Szafrański // Towaroznawstwo żywności i przedmiotów użytku / pod red. Krystyny A. Skibniewskiej. - Olsztyn, 2004. - S. 27-31