Widok standardowy Widok MARC

Nowak, Dorota (technologia żywności). (Hasło osobowe)

Forma preferowana: Nowak, Dorota (technologia żywności).

Inżynieria procesów biotechnologicznych, inżynieria żywności.

OPI online

Kp. Metody zapewnienia jakości i bezpieczeństwa w przetwórstwie żywności / pod red. Doroty Witrowej-Rajchert i Doroty Nowak. - Warszawa, 2004.