TY  - BOOK
AU  - Neryng,Andrzej
TI  - Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania
SN  - 8372443815
PY  - 2003///
CY  - Warszawa
PB  - SGGW
KW  - Gastronomia
KW  - DBN
KW  - Urządzenia
KW  - podręczniki akademickie
KW  - kaba
KW  - Kuchnia
KW  - aparatura i sprzęt
KW  - Zakłady żywienia zbiorowego
KW  - projektowanie i konstrukcja
KW  - Podręcznik
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Bibliogr. s. 242-[243]; Skrypt przeznaczony dla studentów kierunku - żywienie człowieka oraz dla osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych
ER  -