TY  - BOOK
AU  - Witczak,Agata
AU  - Sikorski,Zdzisław E.
ED  - Wydawnictwo Naukowe PWN
TI  - Szkodliwe substancje w żywności: pochodzenie działanie zagrożenia zdrowotne 
SN  - 9788301212995
PY  - 2020///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo Naukowe PWN
KW  - Substancje niebezpieczne
KW  - aspekt zdrowotny
KW  - kaba
KW  - Żywność
KW  - skład chemiczny
KW  - Higiena żywności
KW  - Pasożyty
KW  - Alergeny
N1  - Bibliografia przy rozdziałach. Indeks
UR  - https://library.put.poznan.pl/spisy_tresci/194521.pdf
ER  -