Aparaty w przemyśle cukrowniczym /
Jan Grabka.
- Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 1983.
- 301 s. : rys., wykr. ; 20 cm.
- Skrypty dla Szkół Wyższych / Politechnika Łódzka .
- Skrypty dla Szkół Wyższych - Politechnika Łódzka .
Bibliogr. s. 287-301.
Skrypt jest przeznaczony dla studentów specjalizacji cukrownictwo studium dziennego i zaocznego.
Cukier Maszyny i narzędzia przemysłowe Technologia Cukier--produkcja--aparatura i sprzęt--podręczniki akademickie.