TY  - BOOK
AU  - Reineccius,Gary
ED  - Taylor & Francis (Londyn).
TI  - Flavor chemistry and technology
SN  - 0203485343
PY  - 2006///
CY  - Boca Raton [etc.]
PB  - Taylor & Francis Group
KW  - Żywność
KW  - smakowitość
KW  - kaba
KW  - Aromaty spożywcze
N1  - Tyt. z ekranu tytułowego; Dostęp w sieci internet dla zarejestrowanych i uprawnionych użytkowników Biblioteki Głównej Politechniki Poznańskiej; Bibliogr. przy rozdz. Indeks; Dostępny również w postaci drukowanej
UR  - http://lib.myilibrary.com/Browse/open.asp?ID=29152
ER  -