Bydgoska aparatura do badania zboża, mąki i pieczywa /
Kazimierz Sadkiewicz, Józef Sadkiewicz, Jacek Sadkiewicz.
- Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej, 2004.
- 156 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
U góry s. tyt. i okł.: 35 lat.
Bibliogr. s. 152-155.
Tekst częśc. równol. pol., ang. Wstęp równol. pol., ang.
838933481X
Piekarstwo--aparatura i sprzęt. Piekarstwo--kontrola jakości. Przemysł rolno-spożywczy--aparatura i sprzęt.