Mikotoksyny i grzyby pleśniowe : zagrożenia dla człowieka i zwierząt / pod red. Jana Grajewskiego. - Bydgoszcz : Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, 2006. - 201, [1] s. : il. (głównie kolor.) ; 25 cm.

Bibliogr. przy rozdz.


Tekst częśc. tłumaczony. Podstawa tłumaczenia nieokreślona.

8370965962


Grzyby chorobotwórcze
Grzyby
Grzyby pleśniowe
Mikotoksyny
Substancje rakotwórcze
Wpływ na zdrowie ludzi
Zatrucie pokarmowe
Grzyby mikroskopijne.
Mikotoksyny.


Podręcznik


Medycyna i zdrowie

699.87 : 628.513