HACCP, ISO 22000 - zagrożenia żywności, funkcjonowanie, auditowanie i certyfikowanie systemu / 
pod red. Jacka Kijowskiego i Renaty Cegielskiej-Radziejewskiej ; aut. Anna Fabisz-Kijowska [et al.]. 
 - Poznań :  Wydawnictwo Akademii Rolniczej,  2006. 
 - 174 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. przy rozdz. 
<br/><br/><br/>Streszcz. ang. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788371604423 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny--Polska.<br/>Żywność--jakość.<br/>Przemysł rolno-spożywczy--kontrola jakości.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 : 614.3](438)