TY  - BOOK
AU  - Jarczyk,Andrzej
AU  - Płocharski,Witold
TI  - Technologia produktów owocowych i warzywnych: podręcznik akademicki
SN  - 9788361179085
PY  - 2010///
CY  - Skierniewice
PB  - Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Humanistycznej im. prof. Szczepana A. Pieniążka
KW  - Owoce
KW  - DBN
KW  - Technologia żywności
KW  - Warzywa
KW  - przerób
KW  - podręczniki akademickie
KW  - kaba
KW  - Podręcznik
KW  - Inżynieria i technika
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - BIbliogr. przy rozdz
ER  -