Starch :  recent advances in biopolymer science and technology / 
Maciej Fiedorowicz, Eric Bertoft (eds.). 
 - Kraków :  Polish Society of Food Technologists' - Małopolska Branch,  cop. 2010. 
 - 195 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. przy tekstach. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788393238903 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Skrobia--konferencje.<br/>Biopolimery--konferencje.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.2(061)