Ryniecki, Antoni  (1952- ). <br/><br/>
Złożony ruch ciepła w stanie nieustalonym w żywności o niejednorodnym składzie / 
Antoni Ryniecki, Jolanta Wawrzyniak. 
 - Poznań :  Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,  cop. 2011. 
 - 19, [3] s. :  il. ;  30 cm. 
 - Inżynieria Procesowa Biosurowców .
 - Inżynieria Procesowa Biosurowców .
<br/><br/>Bibliogr. s. 12. 
<br/><br/> Materiały dydaktyczne przeznaczone gł. dla studentów wszystkich kierunków na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu oraz kierunku Ochrona Środowiska na Wydziale Rolnictwa i Bioinżynierii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788371606380 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Termokinetyka--modele matematyczne.<br/>Przemysł rolno-spożywczy--modele matematyczne.<br/>Żywność--właściwości cieplne.<br/>Zjawiska nieustalone.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>536 :  664