TY  - BOOK
AU  - Ryniecki,Antoni
AU  - Wawrzyniak,Jolanta
ED  - Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań).
TI  - Złożony ruch ciepła w stanie nieustalonym w żywności o niejednorodnym składzie
T2  - Inżynieria Procesowa Biosurowców
SN  - 9788371606380
PY  - 2011///
CY  - Poznań
PB  - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
KW  - Termokinetyka
KW  - modele matematyczne
KW  - kaba
KW  - Przemysł rolno-spożywczy
KW  - Żywność
KW  - właściwości cieplne
KW  - Zjawiska nieustalone
N1  - Bibliogr. s. 12; Materiały dydaktyczne przeznaczone gł. dla studentów wszystkich kierunków na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu oraz kierunku Ochrona Środowiska na Wydziale Rolnictwa i Bioinżynierii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
ER  -