Grzelak, Maria Magdalena.

Innowacyjność przemysłu spożywczego w Polsce : ocena, uwarunkowania, rozwój / Maria Magdalena Grzelak. - Wydanie I. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011. - 262, [2] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.

Bibliografia na stronach 243-253.




Streszczenie angielskie.

9788375257090


Przemysł rolno-spożywczy--innowacje--Polska.
Przemysł rolno-spożywczy--Polska--1990-.

664(438)