Food processing and engineering topics / Maria Elena Sosa-Morales and Jorge F. Vélez-Ruiz, editors.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Food Science and Technology SeriesSzczegóły wydania: New York : Nova Science Publishers, 2009.Opis: XVI, 343 s. : il. ; 28 cmISBN: - 9781607417880
- 160741788X
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Niewypożyczane | Biblioteka Politechniki Poznańskiej w czytelni | Czytelnia | A 176965 | Dostępny | 0000131994 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.