Wyniki wyszukiwania: 5.

Sortuj
Nie podświetlaj Podświetlaj
Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko
Wyniki
Wprowadzenie do bioinformatyki / Arthur Lesk ; tłumaczenie Agnieszka Błaszczak, Grzegorz Frelik. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Język: polski Język oryginału: angielski
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2020
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (7)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 195494, ... Niedostępny: Biblioteka Politechniki Poznańskiej: Wypożyczono (3).
Zamów
Chłodnictwo : technologia w piekarni / redakcja naukowa Klaus Lösche ; przekład z języka niemieckiego Agnieszka Błaszczak. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Język: polski Język oryginału: niemiecki
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2015
Inny tytuł:
  • Kältetechnologie in der Bäckerei
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (7)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 182940, ...
Zakwas : technologia w piekarni [dokument elektroniczny] / redakcja naukowa Markus Brandt, Michael Gänzle ; przekład z języka niemieckiego Agnieszka Błaszczak. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2015
Inny tytuł:
  • Handbuch Sauerteig
Zasoby online:
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Chemia materiałów opakowaniowych / Giorgia Caruso, Luciana Bolzoni, Caterina Barone, Izabela Steinka, Salvatore Parisi, Angela Montanari ; przekład: Agnieszka Błaszczak. autor
Wydanie: Wydanie I.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Ogólne;
Język: polski Język oryginału: angielski
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017
Inny tytuł:
  • Food packaging hygiene
  • Food packaging hygiene
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (13)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 188244, ...
Zamów
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład: Agnieszka Błaszczak]. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Język: polski Język oryginału: angielski
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, cop. 2017
Inny tytuł:
  • Microbial toxins and related contamination in the food industry
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (6)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 190218, ...
Zamów