Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 4.

Wyniki
		Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. autor Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.] Staroszczyk, Hanna [Red.] Wydawnictwo Naukowe PWN [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017 Inny tytuł: Główne składniki żywności Zasoby online: Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online Tytuł jest dostępny w wersji elektronicznej. Okładka Spis treści Dostęp autoryzowany Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (4)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 191679, ...
		Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. autor Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.] Staroszczyk, Hanna [Red.] Wydawnictwo Naukowe PWN [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2017 Inny tytuł: Biologiczne właściwości składników żywności Zasoby online: Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online Tytuł jest dostępny w wersji elektronicznej. Okładka Dostęp autoryzowany Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (5)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 191680, ...
		Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Jarosława Rutkowska, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Piotr Szefer, Robert Tylingo. autor Adamczak, Marek Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.] Jeleń, Henryk (biochemia) Lenart, Andrzej, (1949- ) Malinowska-Pańczyk, Edyta Pałacha, Zbigniew Rutkowska, Jarosława Seidler, Teresa Szefer, Piotr Staroszczyk, Hanna [Red.] Tylingo, Robert Wydawnictwo WNT [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015 Inny tytuł: Główne składniki żywności Zasoby online: Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online Okładka Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (12)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 184634, ... Zamów
		Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska. autor Bartoszek-Pączkowska, Agnieszka Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.] Jeleń, Henryk (biochemia) Staroszczyk, Hanna [Red.] Tylingo, Robert Dąbrowski, Kazimierz (technologia żywności) Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) Kusznierewicz, Barbara Lewandowska, Anna (chemia) Rutkowski, Antoni, (1920-2018) Wawer, Iwona (chemiczka) Cyprys, Joanna Doraczyńska, Magdalena Wróblewska, Barbara Elżbieta Sinkiewicz, Izabela Plutowska, Beata Wydawnictwo WNT [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015 Inny tytuł: Biologiczne właściwości składników żywności Zasoby online: Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online Okładka Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (12)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 184636, ... Zamów