Wyniki wyszukiwania: 6.

Sortuj
Nie podświetlaj Podświetlaj
Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko
Wyniki
Właściwości fizykochemiczne mleka / Jan Jaworski, Andrzej Kuncewicz. autor
Rodzaj materiału: Artykuł Artykuł; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Mleczarstwo. 1 Strony 53-99 W: Mleczarstwo. T. 1 Strony 53-99
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Enzymy mleka / Jerzy Dziuba. autor
Rodzaj materiału: Artykuł Artykuł; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Mleczarstwo. 1 Strony 100-107 W: Mleczarstwo. T. 1 Strony 100-107
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Wartość żywieniowa mleka / Jan Kłobukowski, Witold Kozikowski. autor
Rodzaj materiału: Artykuł Artykuł; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Mleczarstwo. 1 Strony 108-132 W: Mleczarstwo. T. 1 Strony 108-132
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Pozyskiwanie mleka / Zbigniew Puchajda, Joanna Szteyn. autor
Rodzaj materiału: Artykuł Artykuł; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Mleczarstwo. 1 Strony 9-52 W: Mleczarstwo. T. 1 Strony 9-52
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Białka mleka jako źródło bioaktywnych peptydów / Jerzy Dziuba, Anna Iwaniak, Marta Dziuba. autor
Rodzaj materiału: Artykuł Artykuł; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Mleczarstwo. 1 Strony 133-151 W: Mleczarstwo. 1 Strony 133-151
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Mleko i mleczarstwo / R. Dawidow ; przełożyli: Tadeusz Daszewski, Jerzy Daszewski, Zygmunt Pacholczyk. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Język: polski Język oryginału: rosyjski
Szczegóły wydania: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1950
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (2)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 16368, ...