Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 2.

Wyniki
		Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.]. autor Flaczyk, Ewa Maria [Red.] Górecka, Danuta (technologia żywności) [Red.] Korczak, Józef, (1951- ) [Red.] Czapski, Janusz, (1946- ) Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [] Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 203183.
		Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Agnieszka Bilska et al.]. autor Flaczyk, Ewa Maria [Red.] Górecka, Danuta (technologia żywności) [Red.] Korczak, Józef, (1951- ) [Red.] Bilska, Agnieszka Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [] Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 203184.