Wyniki wyszukiwania: 2.

Sortuj
Nie podświetlaj Podświetlaj
Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko
Wyniki
Starch in food [Dokument elektroniczny] : structure, function and applications / edited by Ann-Charlotte Eliasson. autor Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: elektroniczny dostępne online zdalny; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Cambridge : Boca Raton, FL : Woodhead Publishing Limited ; CRC Press, 2004
Zasoby online:
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. autor
Wydanie: Wyd. 3 zm.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 130063. Biblioteka Wydziału Inżynierii Lądowej i Transportu (1) (1)Lokalizacja, sygnatura: Bibl. Wydz. Inż. Transportu MRT 10026MR.