Zarządzanie jakością w produkcji żywności / Romuald I. Zalewski ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznań : Wydaw. AE, 2004.Wydanie: Wyd. 2 zm. i poszerzOpis: 443 s. : wykr. ; 23 cmISBN: - 8389224895
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wypoż. się na spec. zasadach | Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania dostępny | Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania | IIZ 21176 | Dostępny | IZ001972 |
Liczba zamówień: 0
Indeks rzeczowy.
Bibliogr. s. [431]-438.