Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.].
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Materiały Dydaktyczne - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ; nr 183Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006.Opis: 236 s. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788374171670
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Niewypożyczane | Biblioteka Politechniki Poznańskiej w czytelni | Czytelnia | A 155835 | Dostępny | 0000063857 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.