Wyniki wyszukiwania: 8.

Sortuj
Nie podświetlaj Podświetlaj
Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko
Wyniki
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017
Inny tytuł:
  • Główne składniki żywności
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (4)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 191679, ...
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2017
Inny tytuł:
  • Biologiczne właściwości składników żywności
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (5)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 191680, ...
Związki chemiczne produktów spożywczych : wstęp do towaroznawstwa / Aleksander Lempka i Marian Kasperek. autor Serie: Skrypty Uczelniane - Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Poznaniu ; z. nr 45
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Poznań : Wydawn. Uczelniane Wyższej Szkoły Ekonomicznej, 1965
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: zbiór archiwalny Mg 46721.
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut.: Emilia Barbara Cybulska [et al.]. autor
Wydanie: Wyd. 5 zm.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Inny tytuł:
  • Składniki żywności
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (4)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 157922/1, ... Niedostępny: Biblioteka Politechniki Poznańskiej: Wypożyczono (1).
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut.: Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. autor
Wydanie: Wyd. 5 zm.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Inny tytuł:
  • Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (5)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 157924/3, ...
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut.: Bronisław Drozdowski [et al.]. autor
Wydanie: Wyd. 5 zm.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Inny tytuł:
  • Sacharydy, lipidy i białka
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (6)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 157923/2, ...