Towaroznawstwo żywności / Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 236Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009.Opis: 146 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 9788374174367
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Niewypożyczane | Biblioteka Politechniki Poznańskiej w czytelni | Czytelnia | A 165199 | Dostępny | 0000087625 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 143-146.