Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 2.

Wyniki
		Food quality : script fot laboratory exercies / Dorota Martysiak-Żurowska, Barbara Kusznierwicz. autor Martysiak-Żurowska, Dorota Kusznierewicz, Barbara Politechnika Gdańska. Wydawnictwo [] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, 2011 Zasoby online: Okładka Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 171673.
		Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska. autor Bartoszek-Pączkowska, Agnieszka Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.] Jeleń, Henryk (biochemia) Staroszczyk, Hanna [Red.] Tylingo, Robert Dąbrowski, Kazimierz (technologia żywności) Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) Kusznierewicz, Barbara Lewandowska, Anna (chemia) Rutkowski, Antoni, (1920-2018) Wawer, Iwona (chemiczka) Cyprys, Joanna Doraczyńska, Magdalena Wróblewska, Barbara Elżbieta Sinkiewicz, Izabela Plutowska, Beata Wydawnictwo WNT [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015 Inny tytuł: Biologiczne właściwości składników żywności Zasoby online: Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online Okładka Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (12)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 184636, ... Zamów