Właściwości fizykochemiczne mleka / Jan Jaworski, Andrzej Kuncewicz.
Rodzaj materiału:
ArtykułTematy: Mleczarstwo. 1 Strony 53-99
W: Mleczarstwo. T. 1 Strony 53-99
Brak egzemplarzy dla tego rekordu
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 98-99.