Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 8.

Wyniki
		Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. autor Wiśniewska, Małgorzata, (1961- ) Malinowska, Ewa (towaroznawstwo) Difin [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma piśmiennicza: ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Difin, 2011 Zasoby online: Okładka Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce WIZ 26642.
		Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Agnieszka Bilska et al.]. autor Flaczyk, Ewa Maria [Red.] Górecka, Danuta (technologia żywności) [Red.] Korczak, Józef, (1951- ) [Red.] Bilska, Agnieszka Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [] Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 203184.
		Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.]. autor Flaczyk, Ewa Maria [Red.] Górecka, Danuta (technologia żywności) [Red.] Korczak, Józef, (1951- ) [Red.] Czapski, Janusz, (1946- ) Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [] Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 203183.
		Towaroznawstwo żywności / Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska. autor Pachołek, Bogdan Zmudziński, Wojciech Podsiadłowska, Jadwiga Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). Wydawnictwo [] Serie: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 236 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 165199.
		Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.]. autor Małecka, Maria [Red.] Klimczak, Inga [Red.] Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). Wydawnictwo [] Serie: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 244 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 167836.
		Ocena jakości wybranych produktów spożywczych i wody : ziarno i przetwory zbożowe, pieczywo, wyroby przemysłu fermentacyjnego, tłuszcze jadalne / Maria Małecka, Bogdan Pachołek. autor Małecka, Maria Pachołek, Bogdan Akademia Ekonomiczna (Poznań). Wydawnictwo [] Serie: Materiały Dydaktyczne - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ; nr 182 Wydanie: Wyd. 2 popr. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 155836.
		Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. podręcznika: Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. autor Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) [Red.] Czarniecka-Skubina, Ewa Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo [pbl] Wydanie: Wyd. 4 popr. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 176499.
		Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski. autor Luning, P. A Marcelis, W. J, (1948- ) Jongen, W. M. F Źródłowski, Zdzisław [Tł.] Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl] Serie: Żywność, Jakość, Technologia Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język oryginału: angielski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (3)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 151203, ... Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce IIZ 21926.