Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 56.

Sortuj
Nie podświetlaj Podświetlaj
Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko
Wyniki
Analiza sensoryczna - Wybór i szkolenie oceniających sensorycznie PN-EN ISO 8586 / Polski Komitet Normalizacyjny. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, © Copyright 2023
Inny tytuł:
  • PN-EN ISO 8586:2023-10
  • PN-EN ISO 8586:2023-10
  • Sensory analysis : selection and training of sensory assessors (ISO 8586: 2023)
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni PN-EN ISO 8586:2023-10 (brosz).
Artykuły żywnościowe - Oznaczanie ochratoksyny A w winie i piwie - Metoda HPLC z oczyszczaniem na kolumnie powinowactwa immunologicznego PN-EN 14133 / Polski Komitet Normalizacyjny. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Język: polski Język oryginału: angielski
Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, © Copyright 2010
Inny tytuł:
  • PN-EN 14133:2010
  • PN-EN 14133:2010
  • Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in wine and beer HPLC method with immunoaffinity column clean-up
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni PN-EN 14133:2010.
Food emulsions [Dokument elektroniczny] : principles, practices, and techniques / David Julian McClements. autor Serie: CRC Series in Contemporary Food Science
Wydanie: 2nd ed.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: elektroniczny dostępne online zdalny; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Boca Raton [etc.] : CRC Press, 2005
Zasoby online:
Status: Brak dostępnych egzemplarzy.
Artykuły żywnościowe - Oznaczanie ochratoksyny A w jęczmieniu i w kawie palonej - Metoda HPLC z oczyszczaniem na kolumnie powinowactwa immunologicznego PN-EN 14132 / Polski Komitet Normalizacyjny. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Język: polski Język oryginału: angielski
Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, © Copyright 2010
Inny tytuł:
  • PN-EN 14132:2010
  • PN-EN 14132:2010
  • Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in barley and roasted coffe HPLC method with immunoaffinity column clean-up
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni PN-EN 14132:2010.
Wybrane zagadnienia z chemii żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna [et al.] ; pod red. Teresy Fortuny i Jacka Rożnowskiego. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2009
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 166769.
Artykuły żywnościowe : oznaczanie witaminy B2 metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej PN-EN 14152 / Polski Komitet Normalizacyjny. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, © Copyright 2014
Inny tytuł:
  • PN-EN 14152:2014-07
  • PN-EN 14152:2014-07
  • Foodstuffs - Determination of vitamin B2 by high performance liquid chromatography
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni PN-EN 14152:2014-07.
Słownik towaroznawczy artykułów żywnościowych / Michał Ziemiański. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 52292.
Podstawy marketingu żywności / pod red. Marii Jeznach ; [aut.: Maria Jeznach et al.]. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 157052.
Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności / pod red. Doroty Witrowej-Rajchert i Piotra Pawła Lewickiego. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 176512.
Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego / Romuald Wojtal, Marek Trojan. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk
Szczegóły wydania: Warszawa ; Poznań : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1974
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (5)Lokalizacja, sygnatura: dostępny Mg 67712, ...
Zamów
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. autor Serie: Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Wydanie: Wyd. 15.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce W 97516.
Surowce i materiały pomocnicze w przemyśle spożywczym / Kazimierz Wiśniowski. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolne i Zawodowe, 1968
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (2)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 57169, ...
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. autor
Wydanie: Wyd. 6 popr. i uzup.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1979
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (4)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 91607, ...
Zamów
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. autor
Wydanie: Wyd. 7 popr.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1982
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce Mg 101081.
Zamów
Mikrobiologia żywności / Edyta Malinowska-Pańczyk, Ilona Kołodziejska. autor
Wydanie: Wyd. 2.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, 2014
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 207547.
Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk [et al.]. autor
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma piśmiennicza: biografia; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2013
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (2)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni CzO 184461, ...
Zamów
Metody oceny produktów : laboratorium / Jan Kalembkiewicz, Eleonora Sočo, Bogdan Papciak. autor Serie: Materiały Pomocnicze - Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Rzeszów : Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, 2014
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 180793.
Związki chemiczne produktów spożywczych : wstęp do towaroznawstwa / Aleksander Lempka i Marian Kasperek. autor Serie: Skrypty Uczelniane - Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Poznaniu ; z. nr 45
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki
Szczegóły wydania: Poznań : Wydawn. Uczelniane Wyższej Szkoły Ekonomicznej, 1965
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: zbiór archiwalny Mg 46721.
Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności / pod redakcją Doroty Witrowej-Rajchert i Piotra Pawła Lewickiego. autor
Wydanie: Wydanie II zmienione.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2022
Zasoby online:
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce W 186945.
Biochemia żywności : (metody, zadania i testy) / Jerzy Dziuba, Henryk Kostyra, Marta Dziuba. autor
Wydanie: Wyd. 3 popr. i poszerz.
Rodzaj materiału: Tekst Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2012
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 180421.