Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 6.

Wyniki
		Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.]. autor Flaczyk, Ewa Maria [Red.] Górecka, Danuta (technologia żywności) [Red.] Korczak, Józef, (1951- ) [Red.] Czapski, Janusz, (1946- ) Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [] Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 203183.
		Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. autor Wiśniewska, Małgorzata, (1961- ) Malinowska, Ewa (towaroznawstwo) Difin [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma piśmiennicza: ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Difin, 2011 Zasoby online: Okładka Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce WIZ 26642.
		Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Agnieszka Bilska et al.]. autor Flaczyk, Ewa Maria [Red.] Górecka, Danuta (technologia żywności) [Red.] Korczak, Józef, (1951- ) [Red.] Bilska, Agnieszka Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [] Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w opracowaniu A 203184.
		Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym : podstawowe zagadnienia / Adam Olszewski. autor Olszewski, Adam Wydawnictwo WNT [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma piśmiennicza: ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2014 Zasoby online: Tytuł jest dostępny w wersji elektronicznej na platformie ibuk.pl. Okładka Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (6)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 180481, ... Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce WIZ 27122. Zamów
		Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. autor Świderski, Franciszek, (1940- ) Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [] Serie: Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy Wydanie: Wyd. 2. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (1)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 204875.
		Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski. autor Luning, P. A Marcelis, W. J, (1948- ) Jongen, W. M. F Źródłowski, Zdzisław [Tł.] Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl] Serie: Żywność, Jakość, Technologia Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język oryginału: angielski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005 Zasoby online: Spis treści Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Politechniki Poznańskiej (3)Lokalizacja, sygnatura: w czytelni A 151203, ... Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania (1)Lokalizacja, sygnatura: na półce IIZ 21926.