Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia / Piotr Grudowski, Maria Szpakowska, Elwira Brodnicka, Ewa Marjańska, Zbigniew Celmerowski.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Warszawa : Difin, 2016.Opis: 198 s. : il. ; 23 cmISBN: - 9788380850040
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wypoż. się na spec. zasadach | Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania na półce | Biblioteka Wydziału Inżynierii Zarządzania | WIZ 27845 | Dostępny | IZ009909 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 185-190.
Dla przedstawicieli przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w obszarach zarządzania: inżynierskiego, produkcją i jakością oraz towaroznawstwa.