Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym / pod red. Zofii Żakowskiej, Heleny Stobińskiej ; Politechnika Łódzka.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Łódź : Wydaw. Politechniki Łódzkiej, 2000.Opis: 515 s. : il., err. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 8387198889
- Higiena
- Mikrobiologia przemysłowa
- Przemysł rolno-spożywczy
- Technologia żywności
- Zdrowe odżywianie
- Żywność
- Mikrobiologia przemysłowa -- podręczniki akademickie
- Przemysł rolno-spożywczy -- warunki zdrowotne -- podręczniki akademickie
- Żywność -- mikrobiologia -- podręczniki akademickie
- Medycyna i zdrowie
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Niewypożyczane | Biblioteka Politechniki Poznańskiej w czytelni | Czytelnia | A 204877 | Dostępny | 0000232236 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 491-499. Indeks.